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NOTA INFORMATIVA SEGÚN EL ART.13 Decreto Legislativo Italiano 196/03: Los datos personales recogidos internamente en esta página web se tratarán en el formato papel y electrónico para las siguientes finalidades:
a) para ejecutar su solicitud de información acerca de nuestros productos o para recibir información sobre nuestros distribuidores;
b) para enviar comunicaciones informativas y comerciales, también de carácter promocional (incluyéndose nuestro boletín informativo), material publicitario y/o ofertas de bienes y servicios, con cualquier medio (conocido y desconocido), incluyéndose, a título de ejemplo pero no exhaustivo, correo, Internet, teléfono, correo electrónico, MMS, SMS, etc.
La comunicación de sus datos para las finalidades contempladas en el punto a) se requiere para poder responder a su solicitud de información ya que su negación a ello podría perjudicar dicha posibilidad; mientras que, para las finalidades contempladas en el punto b), la comunicación de sus datos es facultativa ya que una negación a ello no comporta consecuencias para las finalidades contempladas en el punto a). Dichos datos serán tratados por personal interno, se comunicarán exclusivamente a sujetos autorizados y no se difundirán. En lo que atañe a los datos comunicados, podrá ejercer los derechos previstos por el artículo 7 mediante el envío de una instancia escrita al Responsable del tratamiento: Banfi S.r.l. - Località Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI) Italia - a la atención de la Dirección.

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Almuerzo degustación de muestra

Tasting Lunch

Amuse Bouche

 May contain:gluten, egg, milk products, crustaceans, celery, sesame

 

    *

 

 

Creamy cod, ricotta tomato and olive tapenade

Contains:gluten, milk products, fish

Fontanelle 2017

 

    *

 

Grain and bean soup

Contains: gluten, celery 

Poggio Alle MuraRosso di Montalcino 2016

 

*

 

Braised beef ravioli on pumpkin cream and truffle   

Contains: gluten, eggs, milk products

SummuS 2015

 

*

 

Pork fillet with Banfi plums, savoy cabbage and polenta

Contains: milk products

Castello Banfi Brunello di Montalcino 2014

 

 

Profiteroles with Chantilly cream and chocolate

Contains: gluten, eggs, milk products, nuts

FloruS 2014

 

 

Castello cookies

Contains: gluten, eggs, milk products, nuts

 

 

5-course tasting menu € 100 paired with wines - € 85 wines not included

4-course tasting menu € 90 paired with wines - € 75 wines not included

3-course tasting menu € 80 paired with wines - € 65 wines not included

Menú

Easter lunch

Crispy chicken egg, chard, tomato tomato concassè and pecorino mousse
Banfi Brut

*

Vialone nano rice with purple shrimp peas and citrus
Fontanelle

*

Fagottelli of braised veal with black truffle cream
Rosso di Montalcino Poggio alle Mura

*

Trio of lamb, asparagus, pumpkin flower and potato, Brunello di Montalcino jus
Brunello di Montalcino Castello Banfi

*

Milk chocolate egg with almond, coffee, strawberry and colomba flavor ice-cream
Rosa Regale

 

5-course tasting menu € 85,00 - with wines  € 100,00

4-course tasting menu € 75,00 - with wines  € 90,00

3-course tasting menu € 65,00 - with wines  € 80,00