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Tasting Menu

Sabores del castillo

Muestras de 3 vinos maridados con el sabor del castillo

(5 cl cada copa)

SANGIOVESE
Rosso di Montalcino DOC
Brunello di Montalcino DOCG
Brunello di Montalcino Poggio alle Mura DOCG

SUPERTUSCANS
Cum Laude (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah) Toscana IGT
SummuS (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah) Toscana IGT
ExcelsuS (Cabernet Sauvignon, Merlot) Toscana IGT

POGGIO ALLE MURA
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG

LA RISERVA
Poggio all’Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG

LOS BLANCOS DE BANFI
Centine Bianco Toscana IGT
San Angelo Toscana IGT
Fontanelle Toscana IGT

BANFI EN EVOLUCIÓN
L’Altra Barbera d’Asti DOCG
Aska Bolgheri Rosso DOC
La Lus (Albarossa) Piemonte DOC

 

Selección de queso de oveja toscano y embutidos
contiene gluten, productos lácteos

Sabores del castillo

Lista de degustación de vinos

(15 cl cada copa)

AÑADAS VIEJAS
SummuS Toscana IGT
SummuS (Sangiovese, Cabernet Sauv., Syrah) Toscana IGT
Excelsus (Cabernet Sauvignon, Merlot) Toscana IGT
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Poggio all’ Oro Brunello di Montalcino Riserva DOCG

SANGIOVESE
Rosso di Montalcino DOC
Brunello di Montalcino DOCG
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino DOC
Poggio alle Mura Brunello di Montalcino DOCG

VARIEDADES
BelnerO (predom. Sangiovese) Toscana IGT
Cum Laude (Sangiovese, Cabernet Sauv., Merlot, Syrah) Toscana IGT
SummuS (Sangiovese, Cabernet Sauv., Syrah) Toscana IGT
ExcelsuS (Cabernet Sauvignon, Merlot) Toscana IGT

VARIETALS
San Angelo (Pinot Grigio) Toscana IGT
Fontanelle (Chardonnay) Toscana IGT
FloruS Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva

BANFI TOSCANA
Le Rime/Fumaio Toscana IGT
Col di Sasso/Collepino Toscana IGT
Centine Bianco/Centine Rosé Toscana IGT
Centine Toscana IGT
Chianti/Chianti Superiore
Chianti Classico
Chianti Classico Riserva
Fonte alla Selva Chianti Classico
Fonte alla Selva Gran Selezione Chianti Classico
La Pettegola Vermentino Toscana IGT
Badalei Vermentino Toscana IGTG
Aska Bolgheri Rosso DOC
Stilnovo Governo all’Uso Toscano

GRAPPA
Grappa/Aguardientes
Poggio alle Mura Grappa di Brunello di Montalcino Riserva

BANFI PIEMONTE
Principessa Giavia Bordolese/Perlante Gavi DOCG
Banfi Brut n.v.
Cuvée Aurora Alta Langa DOCG
Cuvée Aurora Rosé Alta Langa DOCG
La Lus (Albarossa) Piemonte DOC
L’Altra Barbera d’Asti DOCG
Rosa Regale Brachetto d’Acqui DOCG

DEL MUNDO
Don Melchor (Cile)
Coyam (Cile)
Champagne Cuvée Royale Brut
Champagne Cuvée Royale Rosé

Sabores del castillo