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b) per l’invio di comunicazioni informative e commerciali, anche di natura promozionale (ivi compresa la nostra newsletter), di materiale pubblicitario e/o di offerte di beni e di servizi, con qualsiasi mezzo (conosciuto o non), ivi compreso, a titolo esemplificativo e non esaustivo, posta, Internet, telefono, E-mail, MMS, SMS. ecc
La natura del conferimento dei suoi dati per la finalità di cui al punto a) è necessaria per poter soddisfare la sua richiesta di informazioni, dove un suo eventuale rifiuto potrebbe pregiudicare tale possibilità; mentre per le finalità di cui al punto b) il conferimento dei vs dati è facoltativo, dove un diniego non avrà alcuna conseguenza in relazione alla finalità di cui al punto a). Tali dati saranno trattati da personale interno, comunicati esclusivamente a soggetti autorizzati, e non saranno oggetto di diffusione. Relativamente ai dati conferiti, potrete esercitare i diritti previsti dall’articolo 7, inviando apposita istanza scritta al Titolare del Trattamento: Banfi S.r.l. - Località Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI) Italia - alla c/a della Direzione.

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Antipasti

Selezione di salumi della Val d'Orcia
Contiene: glutine

Uovo di gallina livornese croccante, pecorino e bieta
Contiene: glutine, uova, sedano, latticini

Battuta di manzo su pappa al pomodoro e avocado
Contiene: glutine, latticini, sedano

Baccalà mantecato, passatina di ceci, olive e mozzarella
Contiene: glutine, molluschi, crostacei, pesce

Insalate

Miscellanea di insalate con Salsa Etrusca

Orto grigliato

Primi

Cappelletti d’anatra, crema di zucca e tartufo
Contiene: glutine, latticini, sedano, uova

Pinci al cinghiale
Contiene: glutine

Pinci all’aglione e pecorino
Contiene: glutine, latticini

Tortiglioni, castagne, porcini e cinta senese
Contiene: glutine

Tortelli maremmani al ragù Chianino
Contiene: glutine, uova, latticini, sedano

Zuppe

Ribollita
Contiene: glutine, sedano

Zuppa di legumi e cereali
Contiene: glutine, sedano

Secondi

Guanciale di maiale brasata al vino novello con cavolfiore, verza e polenta
Contiene: sedano e latticini

Bistecca di Chianina alla Fiorentina con i suoi contorni
Minimo 2 persone

Filetto di manzo Chianino con patate arrosto e verdure grigliate
Contiene: sedano e senape

Lombatina di vitello, broccoli, melagrana e salsa alle prugne Banfi
Contiene: sedano, latticini e uova

Agnello grigliato, zucca e porcini
Contiene: sedano, latticini e uova

Scaloppa di branzino, crema di broccoli e frutti di mare
Contiene: pesce, sedano, crostacei, molluschi

Formaggi

Selezione di pecorini, miele e confettura e composte
Contiene: latte, glutine, frutta a guscio

 

Pane, focaccia, amouse bouche: latte, glutine, frutta a guscio.
Può contenere tracce di: lupino, pesce, crostacei, molluschi, Sedano, sesamo

 

I nostri fornitori di fiducia

Bottega delle Carni San Quirico d’Orcia
Setramar San Vincenzo
Latte Maremma
Pieve a Salti BIO Pieve a Salti
Cellini Simone Monte Amiata
Inno al sole la Maremmana Grosseto
Ilka Salerno
Molino d’Orcia
Tosco Bosco
Associazione Tartufai Senesi
Selecta
Sapori di Toscana
Longino & Cardenal
Podere Biamiata
Banfi Società Agricola

À la carte menu

Dessert

Cannolo di sfoglia, cremoso al limone e gelato al Florus
contiene: glutine, latticini, frutta a guscio, uovo

Tiramisù del Castello
contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

Torta di Mele e mandorle, crema inglese al mandarino e gelato alla castagna
contiene: glutine, uova, frutta a guscio, latticini

Tortino al cioccolato e gelato al biscotto
contiene: glutine, latticini, frutta a guscio, uovo

Selezione di gelati o sorbetti
contiene: glutine, uova, latticini

Biscotti e cantuccini fatti in casa
contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

La nostra selezione di caffè

Espresso

Espresso Decaffeinato

Cappuccino

Caffè al Ginseng

Orzo

Caffè Americano

Caffè Brasile
con sentori di miele e una delicata rotondità

Caffè Perù
con raffinate note di cioccolato

Caffè Costarica
gusto fruttato e persistente con eleganti sensazioni liquorose

La nostra selezione di tè e infusi