Passeios pela vinícola
Da vinha à taça
No Castello Banfi a memorável e elegante hospitalidade aguarda os hóspedes que visitam as belas terras do sul da Toscana, abrindo os amantes apaixonados do vinho de qualidade as portas das suas adegas. Se as vinhas são a alma do Castello Banfi, a adega é, sem dúvida, o coração.
Concebida para preservar ao máximo a integridade e a riqueza das uvas, valorizando plenamente a extraordinária e plurianual pesquisa do tema de divisão em zonas do território de Montalcino e a seleção de clonagem das uvas produzidas na propriedade, a adega se serve hoje das tecnologias mais avançadas, fruto das experimentações técnicas futurísticas.
A última inovação, em ordem cronológica, é uma área totalmente nova de micro-vinificação, literalmente uma adega na adega, surgida para destacar a riqueza do patrimônio da ampelografia. Uma nova área que, respeitando a filosofia Banti, pode ser totalmente visitada graças, principalmente, a algumas soluções arquitetônicas confortáveis e inovadoras, como a nova ponte elevada que atravessa de forma ideal todo o processo de vinificação.
Visitas guiadas à vinícola estão disponíveis mediante reserva
Vinhas, adega, degustação e muito mais. Uma viagem à descoberta dos lugares e tradições que lhe permitirão mergulhar completamente na realidade de Castello Banfi.
Uma visita que lhe permitirá respirar a história da propriedade através dos lugares e das excelências que a distinguem.