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NOTA INFORMATIVA NOS TERMOS DO ART.13 DO DECRETO LEGISLATIVO 196/03: Os dados pessoais recolhidos na presente página web serão tratados em formato papel e eletrónico para os seguintes fins:
a) Para dar seguimento ao seu pedido de informações sobre os nossos produtos ou para receber informações sobre os nossos revendedores;
b) para o envio de comunicações informativas e comerciais, também de natureza promocional (incluindo a nossa newsletter), de material publicitário e/ou de ofertas de bens e serviços, através de qualquer meio (conhecido ou não), incluindo, a título de exemplo e não exaustivo, correio, Internet, telefone, E-mail, MMS, SMS, etc.
A natureza dos dados que fornecer para o fim referido no ponto a) é necessária para poder satisfazer o seu pedido de informações, pelo que uma eventual recusa da sua parte poderá comprometer essa possibilidade; no que toca aos fins referidos no ponto b) o fornecimento dos seus dados é facultativo, pelo que uma recusa não terá qualquer consequência para a finalidade referida no ponto a). Esses dados serão tratados por pessoal interno, comunicados única e exclusivamente a pessoas autorizadas e não serão objeto de difusão. Relativamente aos dados fornecidos, poderá exercer os direitos previstos no artigo 7, enviando um pedido escrito ao Titular do Tratamento: Banfi S.r.l. - Località Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI) Itália - ao cuidado da Direção.

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Relais & Chateaux
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À la carte menu

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Starters

Selection of Val d'Orcia cured meats
Contains: gluten

Beef tartare, egg sauce and pappa al pomodoro

Contains: egg, milk product, celery, gluten

Creamed cod fish, polenta and chickpeas cream

Contains:  celery, fish, gluten

Crisp organic egg, pecorino cheese, avocado and prosciutto powder

Contains: gluten, milk products, egg

 

Salads

Mixed salad greens with Salsa Etrusca

Grilled vegetables

 

 

 

 

Cheese

Selection of pecorino cheese with honey and jams
Contains: milk products, gluten

 

First courses

Duck ravioli, pumpkin cream and amaretto
Contains: gluten, dairy products, celery, eggs

Pinci pasta with wild boar ragout
Contains: gluten, eggs

Ricotta cheese and spinach tortelli with Chianino beef ragout
Contains: gluten, eggs, dairy product, celery

Home made pici "cacio e pepe" with sausage
Contains: gluten, milk product

Organic Banfi Millerighe*, turbot, cauliflower and black olive
Contains: gluten, celery, fish, crustaceans, molluscs, dairy product

Organic Banfi Spaghettoni* with tomato and garlic sauce
Contains: gluten, celery

Ribollita with Banfi extra virgin olive oil
Contains: gluten, celery

Grain, bean and porcini soup
Contains: gluten, celery

 

Main courses

Florentine style Chianino beef steak with side dishes
Minimum for 2

Chianino beef fillet with roasted potatoes, grilled vegetables and Brunello  jus
Contains: celery

Braised veal cheek, potato and savoy cabbage
Contains: celery

Lamb chop, cauliflower and pepper

Contains: celery

Turbot escalope, spinach, chickpeas cream and sauteed shrimp
Contains: fish, celery, crustaceans

 

Bread & focaccia
Contain: milk products, gluten, nuts
Amuse bouche
May contain traces of: lupin beans, fish, crustaceans, molluscs, sesame, celery

 

*Organic durum wheat semolina pasta Cappelli variety, grown on the Banfi Montalcino estate.
**In lack of fresh products frozen or processed products can be used.

 

Our suppliers

Bottega delle Carni San Quirico d’Orcia
Setramar San Vincenzo
Latte Maremma
Pieve a Salti BIO Pieve a Salti
Cellini Simone Monte Amiata
Inno al sole la Maremmana Grosseto
Ilka Salerno
Molino d’Orcia
Tosco Bosco
Associazione Tartufai Senesi
Selecta
Sapori di Toscana
Longino & Cardenal
Podere Bioamiata
Banfi Società Agricola

À la carte menu

Dessert

Tiramisu and vanilla ice cream
contains: gluten, egg, milk products, nuts

Almond cake, Banfi plums and citrus flavored custard cream
contains: gluten, egg, milk products, nuts

 

Soft warm choccolate cake, pear and cherry amarena
contains: gluten, egg, milk products, nuts

 

Selection of ice cream
contains: gluten, egg, milk products, nuts

Sliced fruit

Hand-made cookies and Tuscan biscotti
contains: gluten, egg, milk products, nuts

 

Our selection of coffee

Espresso

Decaffeinated coffee

Cappuccino

Filtered coffee

Ginseng 

Orzo

Caffè Brasile
with hints of honey and delicate body

Caffè Perù
refined hints of chocolate

Caffè Costarica
fruity and long-lasting taste with elegant hints of liqueur