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b) per l’invio di comunicazioni informative e commerciali, anche di natura promozionale (ivi compresa la nostra newsletter), di materiale pubblicitario e/o di offerte di beni e di servizi, con qualsiasi mezzo (conosciuto o non), ivi compreso, a titolo esemplificativo e non esaustivo, posta, Internet, telefono, E-mail, MMS, SMS. ecc
La natura del conferimento dei suoi dati per la finalità di cui al punto a) è necessaria per poter soddisfare la sua richiesta di informazioni, dove un suo eventuale rifiuto potrebbe pregiudicare tale possibilità; mentre per le finalità di cui al punto b) il conferimento dei vs dati è facoltativo, dove un diniego non avrà alcuna conseguenza in relazione alla finalità di cui al punto a). Tali dati saranno trattati da personale interno, comunicati esclusivamente a soggetti autorizzati, e non saranno oggetto di diffusione. Relativamente ai dati conferiti, potrete esercitare i diritti previsti dall’articolo 7, inviando apposita istanza scritta al Titolare del Trattamento: Banfi S.r.l. - Località Castello di Poggio alle Mura snc - 53024 Montalcino (SI) Italia - alla c/a della Direzione.

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Menù degustazione

Proposta Menu Degustazione Pranzo

Amuse Bouche

Può contenere: glutine, uovo, latticini, pesce, sedano, sesamo

 

*

 

Carpaccio di manzo, pecorino e salsa all’uovo

Contiene: glutine, latticini, uovo

Fontanelle 2017

*

 

Pinci con briciole, crema di porri e acciughe

Contiene: glutine, pesce

Poggio Alle Mura Rosso di Montalcino 2016

*

 

Cappelletti di ricotta e spinaci, crema di piselli e ragout d’agnello    

Contiene: glutine, uova, latticini, sedano

 ExcelsuS 2014

*

 

Duo di maiale con cavolo verza, asparagi

e salsa al Brunello di Montalcino

Contiene: latticini, sedano

Castello Banfi Brunello di Montalcino 2014

*

 

Mousse di fragola e vaniglia con gelato allo yogurt

Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

FloruS 2016

*

 

Biscotti del Castello

Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

 

Degustazione 5 portate  € 85,00 - con vini  € 100,00

Degustazione 4 portate  € 75,00 - con vini  € 90,00

Degustazione 3 portate  € 65,00 - con vini  € 80,00

Menu

Pranzo di Pasqua

Amuse Bouche

Può contenere: glutine, uovo, latticini, pesce, sedano, sesamo

*

Uovo di gallina livornese, bieta, concassè di pomodoro e spuma di pecorino

Contiene: glutine, latticini, uovo, sedano

Banfi Brut

*

Risotto vialone nano, gambero violetto, piselli e agrumi

Contiene: latticini, crostacei

Fontanelle

*

Fagottelli di vitello brasato, crema di soffritto e tartufo nero    

Contiene: glutine, uova, latticini, sedano

 Poggio alle Mura Rosso di Montalcino

*

Trilogia di agnello, asparagi, fiore di zucca, patata e jus al Brunello di Montalcino 

 

Castello Banfi Brunello di Montalcino

*

Ovetto di cioccolato al latte mandorlato, caffè, fragola e gelato alla colomba 

Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

Rosa Regale

*

 

Biscotti del Castello

Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio

 

Degustazione 5 portate  € 100 - senza vini € 85

Degustazione 4 portate  € 90 - con vini  € 75

Degustazione 3 portate  € 80 - con vini  € 65