Proposta Menu Degustazione Pranzo
Amuse Bouche
Può contenere: glutine, uovo, latticini, pesce, sedano, sesamo
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Gambero, polenta e cavolfiore
Contiene: glutine, sedano, crostacei
Fontanelle 2018
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Zuppa di cereali, legumi e porcini
Contiene: glutine, sedano
Poggio alle Mura Rosso di Montalcino 2017
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Ravioli di Cinta Senese, topinambur e polvere di castagna
Contiene: glutine, uova, latticini, sedano
ExcelsuS 2015
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Guancia di vitello brasata al Novello, con zucca e indivia
Contiene: sedano
Castello Banfi Brunello di Montalcino 2014
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Sfoglia di mela, cannella e crema inglese agli agrumi
Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio
Rosa Regale 2018
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Biscotti del Castello
Contiene: glutine, uova, latticini, frutta a guscio
Degustazione 5 portate € 85,00 - con vini € 100,00
Degustazione 4 portate € 75,00 - con vini € 90,00
Degustazione 3 portate € 65,00 - con vini € 80,00
